Чача — Ресторан грузинской кухни

В основе концепции лежит культура «супра», что в переводе с грузинского языка означает «скатерть», то есть застолье.

На открытой кухне повара под руководством нашего Шеф-повара Наны Чечелашвили готовят блюда грузинкой кухни. Нана знает, как сохранить традиции грузинской гастрономической культуры и сделать каждое блюдо уникальным. Центральную часть кухни занимает настоящая дровяная печь, в которой выпекаются хачапури и хлеб. Все специи, грецкие орехи, кукурузную муку и еще много всего мы привозим прямо из Грузии.

В интерьере мы используем много дерева, светильники-гранаты ручной работы, картины и предметы традиционного грузинского быта. Все эти детали помогают почувствовать уникальный вкус домашней еды и передать всю прелесть грузинских семейных шумных застолий!